Školní jídelna

Školní jídelna

Lenka LEDVINOVÁ

• vedoucí školní jídelny 
• tel.: 412 332 737

Provoz

Bezlepková dieta

Vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů byla vydána na základě zmocnění v § 35 odst. 2, § 121 odst.1 a § 123 odst. 5 školského zákona a v dohodě s Ministerstvem zdravotnictví České republiky podle § 121 odst.2 školského zákona.

Vyhláška nově umožňuje zařízením školského stravování se rozhodnout zda dietní stravování provozovat nebo ne. 

Vzhledem k náročnosti dodržování vyhlášky,dietní stravu vařit nebudeme, protože nemůžeme splňovat všechny podmínky vyhlášky.

Podmínky:

• Zvlášť vyčleněnou kuchařku pouze pro dietní stravu.
• Doložit odbornou garanci poskytovatele výdejní stravy.
• Receptury včetně technologických postupů.
• Garanční terapeut – dohlížení /Cena 450,- na 1 hod./
• Nutriční terapeut, který bude vše schvalovat, doporučovat, proškolovat kuchařku.
• V kuchyni vyčleněný prostor včetně nádobí.
• Rozdílné ceny v nákupu potravin /podstatně dražší./

V Rumburku dne 31. srpna 2015

Vedoucí jídelny Z. Buřilová – jednatel společnosti

Školní jídelna - BUŘILOVÁ

U Nemocnice 5, Rumburk

Jak je možné platit stravné bezhotovostně